• Restaurantes,  Tiendas

    Kofradia- Itsas Etxea, del mar a la mesa

    Una de las pocas alegrías que tuvimos con la desescalada, tras varios disgustos de persianas bajadas y que por desgracia aún seguimos viendo bajar, fue la apertura del Kofradia. Ubicado en la antigua lonja de pescados -edificio Portaaviones para los locales- Kofradía es tienda, es bar y es un restaurante-taller. Todo a la vez y todo bajo un lema: el pescado de bajura. Mirándolo bien, faltaba un sitio donde nuestros pescados habituales -verdel, bonito, antxoa, etc- tuviesen el protagonismo que se merecen, así que a partir de ahora, durante la temporada de cada uno de ellos, irán inundando el Kofradía en una multitud de variantes que no se circunscriban a…

  • Restaurantes

    Ekeko sanguchería peruana

    El Ekeko comenzó hace un par de años como diversificación de la panadería The Loaf y ahora cuenta con un par de locales, uno en la peatonal de Reyes Católicos y otro nuevo en la calle Enbeltran de la Parte Vieja. Se podría resumir con que es un sitio que tiene las tres bes de bueno, bonito y… tirando a barato. Bonito porque todo está hecho con mucho esmero y hacen una puesta en escena de platos muy estética, de admirar antes de acometer. Vamos, que siempre se agradecen unos emplatados tan chulos y divertidos como estos. Barato porque para lo bien que se come sale muy bien de precio,…

  • Bares

    Los bares que cobraban más a los turistas

    Hace unos días vimos publicado en el periódico Diario Vasco una noticia que causaba cierto revuelo. El artículo descubría las malas prácticas de algunos bares de la Parte Vieja, descubiertas tras enviar a dos parejas, una local y otra extranjera, a que pidiesen las mismas consumiciones en ciertos bares para después comparar los tickets de cada una. ¿Qué se descubrió? Pues que los pobres guiris tuvieron, en el caso de estos cinco bares, notas con pequeños extras añadidos que a los locales no habían cargado. Entre los hits están el haberles cobrado caña por zurito, o subir por arte de magia el importe de los mismos. En el caso de…

  • Restaurantes

    Restaurante Kokotxa: una estrella Michelin en la Parte Vieja

    No se puede estar toda la vida de pintxos, a veces también apetece sentarse y dejarse querer. El restaurante Kokotxa, por Dani López, supone ese plus estando sólo a un paso de la Iglesia de Santa María y enfrente de la mítica Sociedad Gaztelubide. Está claro que se trata de otra liga y claro está, sale más caro que ir de pintxos, pero al menos uno se ahorra el taxi de rigor de otros restaurantes estrellados en la periferia 😉 A diferencia de esos otros sitios, aquí no se ofrece opción de carta, de forma que las opciones quedan limitadas a sus dos variantes: el Menú Degustación completo por 120€ y el Menú Mercado por 88€, muy similar al primero pero excluyendo…

  • Bares,  Restaurantes

    De pintxos por el nuevo Casa Vergara

    Situado a los pies de la basílica de Santa María, en plena milla de oro del pintxo, Casa Vergara reabrió recientemente sus puertas renovado y con ganas de darlo todo. El que fuera un bar venido a menos hace unos años por culpa -supuestamente- de la crisis, ha cambiado de manos y renovado su espíritu, con una estética y diseño geniales, mucho más acertados e ideales para pasar un rato agradable allí. La carta gira en torno al bacalao, pescado históricamente protagonista de nuestros puertos y por tanto de nuestra oferta gastronómica, por lo que podemos encontrarlo de múltiples formas. El grado de calidad del pintxo medio es eso, media,…