Un japonais à Gros appelé Elosta - Honest San Sebastián

La cuisine japonaise prétend être légère et assez saine, donc cet endroit peut être une bonne option en janvier avec les résolutions du Nouvel An.

Elosta Sushi Bar, malgré son nom basque et sa façade, propose une carte principalement japonaise avec certaines influences basques et péruviennes. Nous l’adorons et voici les raisons:

Esthétique beau et endroit vraiment propre. Nous connaissons tous le rythme effréné de certains sushi bars, ce qui peut entraîner des dégâts et de la saleté. Gros point donné pour garder l’endroit impeccable.
Créatif, n’étant pas le sushi série classique prêt à gober, mais un produit digne d’être analysé d’abord grâce à sa présentation soignée puis d’être dégusté en raison de la délicatesse de ses ingrédients. Gyozas vraiment fins, uramakis ou tiraditos bien faits (une sorte de sashimi).
Produit de qualité. Hormis des classiques comme le saumon, la carte propose des poissons supérieurs comme les huîtres ou les carabineros (crevette impériale).
Personnel amical, professionnel et collaboratif, spécialement utile en cas de doute. Ce n’est pas une bêtise, car dans cette ville nous avons subi de mauvaises manières aux autres restaurants japonais..
Liste des vins, des bières japonaises et d’excellentes options parmi leurs desserts, vous ne manquerez rien dans l’expérience.
Un petit peu cher, ok, vous pouvez facilement atteindre 50 € par personne, mais les restaurants japonais ont tendance à ne pas être précisément moins chers. Ce cas en particulier, au moins, le décaissement est justifie.