Menu surprise à Gerald’s Bar à Gros
Gerald’s Bar a été créé par un Australien qui est venu vivre dans notre ville il y a quelques décennies. De nos jours, il ne réside plus ici, mais son essence et son bon travail restent parmi nous. Nous allons détailler ses points forts et ses inconvénients: Décor classique, comme de bistrot, avec de linge et des coutellerie en argent, ainsi que des ronds de serviettes. Ambiance feutrée et décontractée. Le concept de menu surprise. Chaque jour, le chef prépare un menu et personne vous raconterá. Évidemment, ils devront prêter attention aux allergies possibles ou aux phobies. Sachez également que tout le monde ne goûtera pas les mêmes plats, car…
LABe ouvre ses portes au Tabakalera
Quel est le goût de l’avenir? Lundi passé, LABe -partenaire et géré par le centre Basque Culinary Center– a commencé son activité dans un endroite superbe comme es le toit du Centre Tabakalera. LABe est probablement un jeu de mots approprié, resultant du labe -four in basque- and laboratoire. Comme ils disent, c’est bien plus qu’un restaurant expérimental, sinon un espace de coworking et un lieu où déterminer – on ne sait pas encore tous les détails – la gastronomie du futur sous forme digital. Pour le moment, nous pouvons aller au restaurant à midi et choisir entre l’assiette du jour (lundi au vendredi seulement) ou le menu du jour…
Manger et boire à Saint-Sébastien… honnêtement
