Restaurant Kokotxa: une étoile Michelin dans la vieille ville
C’est probablement moment de laisser les pintxos à et d’aller goûter un repas sérieux. Kokotxa, du chef Dani López, suppose une amélioration dans la vieille ville, près de l’église Santa María et à quelques pas de la bien conue société gastronomique Gaztelubide. De toute évidence, le budget doit être plus élevé que pour un tour de pintxos, mais au moins un taxi ne sera pas nécessaire, comme passe avec des autres étoile Michelin à la périphérie urbaine. Il n’ya que deux variantes à choisir: le menu dégustation complet à 120 € et le menu du marché à 88 €, qui sont assez semblables mais, dans le cas du plus court,…
Visite guidée et dîner à Chillida-Leku
Après avoir fonctionné pendant une décennie, le Musée Chillida-Leku été forcé de fermer ses portes au public en raison de la crise économique à 2010. Heureusement, cet été, nous avons célébré sa réouverture, qui n’est pas seulement orientée pour exposer le travail de notre sculpteur le plus célèbre, mais des activités supplémentaires pour profiter de son environnement spécial. Le nombre croissant de touristes continuera probablement à visiter le Musée de la manière classique, mais les habitants trouveront également quelques activités supplémentaires plus eloigné de la simple visite entre les sculptures. Par exemple, en juillet, un pack de yoga avec brunch a été offert dans les jardins, et il a dû…
Un menu dégustation risqué à Mugaritz
Le restaurant Mugaritz du Andoni Luis Aduriz est l’un des grands restaurants de la cuisine de Saint-Sébastien. Situé à Rentería – la ville est à environ 8 kilomètres de San Sebastian – le restaurant a deux étoiles Michelin et, en outre, de nombreuses reconnaissances du plus haut niveau. Au lieu de fournir trop d’information sur les procédures, la philosophie ou les éléments traités, la meilleure recommandation serait de regarder le documentaire Campo a través, une bonne formation mentale pour l’avalanche de sentiments qui s’y attendent. La prémisse est claire: ce n’est pas pour les frileuses. En travaillant avec d’excellents partenaires tels que AZTI-Tecnalia (centre technologique spécialisé dans la recherche marine…
Manger et boire à Saint-Sébastien… honnêtement
