Route des pintxos à Casa Vergara
Situé à côté de l’église Santa María, au milieu du golden mile du pintxo, la Casa Vergara rouvre ses portes avec de nouveaux propriétaires et une nouvelle identité. Avec un aspect très chic et une impulsion renouvelée, le lieu est idéal pour boire quelque chose avec un pintxo, soit dans un itinéraire du pintxos, soit comme d’apéritif. L’offre se concentre sur la morue, étoile principale de nos ports et pourtant, aussi de notre cuisine, donc nous puissions la trouver cuisinée de multiples maniéres. Comme conseil, ce será mieux de choisir des pintxos en apparence bons et frais ou, en cas de doute, demander une portion faite au moment. Ils utilisent…
Chili est présent au bar El Bombin
Reyes Católicos brille à nouveau après un certain temps étant éclipsé par l’hipsterhood de Gros. Mais cette zone piétonne pleine de terrasses est toujours une bonne idée pour passer un bon moment à boire ou à manger quelque chose dans une ambiance plus calme, loin des masses. Étant donné que le bar est géré par chiliens de Valparaíso, vous pouvez ajouter à votre boisson des plats typiques du Chili. Pisco est toujours disponible mais piscosour seulement sur demande. Les vendredis et samedis ont dîners Nikkei -japonais avec des influences péruviennes- ainsi le jeu est assuré. Recettes faciles mais savoureux, faites avec beaucoup de soin et toujours servis avec un sourire…
Inde et Moyen-Orient chez Chutney Gastrobar
NOUVELLE MISE À JOUR (février 2020): Ouvert à nouveau et marche comme d’habitude, super! MISE À JOUR: Fermé depuis août 2019. Leur profil Facebook annonce un service alimentaire de livraison possible à l’avenir. Triste fermeture. Dans le quartier d’Amara, juste à côté de la gare Euskotren, vous trouverez ce petit mais très recommandable bistro. Grâce à une équipe qui domine plusieurs cuisines vous pourrez vous transporter rapidement à des lieux plus exotiques que d’habitude. Étant dirigé par un français appelé Alex, la langue ne presenterá aucun problem. La formule est simple: vous vous installez (rarement la table VIP est disponible, mais les bars sont assez confortables), vous serez gentiment informés…
Bières artisanales au Baga Biga Faktoria
Aimes-vous la bière artisanale? Alors c’est votre lieu. Baga Biga Faktoria est récemment ouvert et propose un large choix de bières à la pression ou emballées. En juin, leur propre bière, appelée Baga Biga – bien sûr! – sera prête à consommer aussi. Si vous trouvez une table disponible, vous trouverez un petit menu avec huit options simples préparées là, à la cuisine. La fourchette de prix est large mais tend à être chère – évidemment, comparée aux prix moyens de l’alcool en Espagne -: petite taille (0,20l allant 2 euros) jusqu’à une 0,75l spéciale et importée qui atteint les 14 euros. Cependant, vous aurez la certitude de boire une…
n.06 Resto, bar et magasin
Une option agréable dans la zone romantique pour dégoûter des bon vins. Deux options á choisir: rester au bar, où vous pouvez accompagner votre boisson d’un assortiment froid, ou passer à la salle intérieure où le menu propose des plats plus élaborés. Idéal pour l’apéritif. C’est vrai qu’est plus cher que d’habitude, mais la qualité est remarquable. Et, avant de partir, d’épicerie fine basque et unne bonne sélection de vins à emporter.
Manger et boire à Saint-Sébastien… honnêtement
