De pintxos por el nuevo Casa Vergara
Situado a los pies de la basílica de Santa María, en plena milla de oro del pintxo, Casa Vergara reabrió recientemente sus puertas renovado y con ganas de darlo todo. El que fuera un bar venido a menos hace unos años por culpa -supuestamente- de la crisis, ha cambiado de manos y renovado su espíritu, con una estética y diseño geniales, mucho más acertados e ideales para pasar un rato agradable allí. La carta gira en torno al bacalao, pescado históricamente protagonista de nuestros puertos y por tanto de nuestra oferta gastronómica, por lo que podemos encontrarlo de múltiples formas. El grado de calidad del pintxo medio es eso, media,…
Un poco de Chile en El Bombín
Reyes Católicos parece que recupera el brillo de los viejos tiempos. Es verdad que Gros está acaparando en los últimos años todo el protagonismo pero gracias a propuestas como la de El Bombín ir a Reyes sigue siendo un buen plan. El bar lo regentan unos chicos de Valparaíso, por lo que no sólo podrás tomarte unos vinos sino que también alguna vianda típica chilena. Pisco en barra y piscosour previo pedido. Las noches del viernes y sábado también hay comida Nikkei, es decir, japonesa con influencias peruanas, elevando el concepto que tenemos del sushi a algo por lo que babear. Sencillo pero super rico, hecho con cariño y, lo más extraño en ciudades como…
India y Oriente Medio en el Chutney Gastrobar
NUEVA ACTUALIZACIÓN (febrero 2020): Reabierto y funcionando como siempre, ¡bien! ACTUALIZACIÓN: Cerrado desde el 24 de agosto. Según su Facebook, volverán a funcionar pero ofreciendo servicio a domicilio. Una gran pena. A un paso de la plaza Easo, en el viejo barrio de Amara, se encuentra este pequeño pero recomendable lugar. Gracias a un personal que domina varias cocinas – también varios idiomas de forma envidiable- puedes transportarte a golpe de bocado a lugares desérticos, quizás monzónicos o, al menos, algo más exóticos de lo que estamos acostumbrados. La fórmula la marcan sencilla: normalmente te acomodas o te ayudan a acodomodarte. Aviso, rara vez conseguirás la mesa VIP, pero en barra y taburete se está bastante cómodo. Una vez ubicados te van a explicar amablemente la carta y/o el plato…
Cervezas artesanas en el Baga Biga Faktoria
Con todo el boom de las cervezas artesanas era cuestión de tiempo que se abriesen locales especializados. Baga Biga Faktoria acaba de abrir sus puertas en abril y ofrece una amplia barra donde catar cervezas artesanas de grifo, o envasadas en su defecto. En breve, por junio, ofrecerán su propia cerveza, la Baga Biga. De tener suerte y encontrar una mesa libre, también hay una pequeña carta de picoteo con ocho opciones sencillas preparadas en su cocina. El abanico de precios es amplio… pero va de caro a más caro, teniendo desde el tamaño aproximado de zurito por 2€ hasta alguna de importación de 75 cl que ronda los 14€. Eso…
De vinos en Número 6 Store, Bar & Restaurant
Una opción agradable en el barrio romántico para tomarse lo que llamamos un vino berezi (o especial en euskera). Dos opciones a escoger, la de tomarse algo en la barra y acompañarlo -si se quiere- de alguna tabla fría o pasar al comedor interior, donde tienen una carta algo más elaborada para comidas o cenas. Ideal para un fino aperitivo o incluso el hamaiketako si lo haces como un señor. Y en la tienda, productos selectos a la venta, de esos que no se encuentran en los circuitos habituales. Sí, digamos que es carete, pero el producto y la experiencia al menos lo valen.
Comer y beber en San Sebastián… de verdad
