• decoración el once
    Bares,  Cafés

    Bar El Once de Sancho el Sabio

    Abierto en diciembre, este bar chiquitín es una buena opción para amaratarras o cualquiera que esté de paso por el barrio. Según se cuenta, un proyecto urbanístico convertirá en breve la zona impar de Sancho el Sabio en una zona de terraceo espectacular, y es que metros de acera no le faltan para hacer de ella algo similar a la calle Zabaleta de Gros. Mientras llega ese momento, El Once sirve y sugiere buenos vinos así como una pequeña carta de raciones y pintxos. La cocina es sencilla y tira en ocasiones de conservas, pero son de buena calidad y siempre servidas con pan tostado y preparado con aceite. ¿Cuándo ir? Desde la pausa del café/pintxo de la mañana, al mediodía para tomarse…

  • Pintxo y margarita
    Restaurantes

    Gatxupa y ¡aupa México!

    Últimamente estamos viviendo en la ciudad el fenómeno de apertura de locales con grandes chefs detrás, quienes aprovechan el tirón de sus nombres para forrarse un poco más diversificar un poco y de paso ofrecer al humilde ciudadano de a pie la sensación de estar cerca de las estrellas (sean Michelín o no). Tal es el caso del Gatxupa, inaugurado hace pocos meses por el mediático Bruno Oteiza, chef donostiarra que ha viajado y cocinado por medio mundo y que, a su vuelta a San Sebastián, ha decidido que necesitamos otro restaurante de fusión vasco-mexicana. ¿Le daremos nuestros dieses? Vamos un sábado a eso de las ocho y aquello es un hervidero de gente dispuesta a mendigar una esquina con tal de estar en el…

  • Bares,  Restaurantes

    De pintxos por el nuevo Casa Vergara

    Situado a los pies de la basílica de Santa María, en plena milla de oro del pintxo, Casa Vergara reabrió recientemente sus puertas renovado y con ganas de darlo todo. El que fuera un bar venido a menos hace unos años por culpa -supuestamente- de la crisis, ha cambiado de manos y renovado su espíritu, con una estética y diseño geniales, mucho más acertados e ideales para pasar un rato agradable allí. La carta gira en torno al bacalao, pescado históricamente protagonista de nuestros puertos y por tanto de nuestra oferta gastronómica, por lo que podemos encontrarlo de múltiples formas. El grado de calidad del pintxo medio es eso, media,…

  • el bombin reyes catolicos
    Bares

    Un poco de Chile en El Bombín

    Reyes Católicos parece que recupera el brillo de los viejos tiempos. Es verdad que Gros está acaparando en los últimos años todo el protagonismo pero gracias a propuestas como la de El Bombín ir a Reyes sigue siendo un buen plan. El bar lo regenta gente de Valparaíso, por lo que no sólo podrás tomarte unos vinos sino que también alguna vianda típica chilena. Pisco en barra y piscosour previo pedido. Las noches del viernes y sábado también hay comida Nikkei, es decir, japonesa con influencias peruanas, elevando el concepto que tenemos del sushi a algo por lo que babear. Sencillo pero super rico, hecho con cariño y, lo más extraño en ciudades como ésta,…

  • chutney
    Bares,  Restaurantes

    India y Oriente Medio en el Chutney Gastrobar

    A un paso de la plaza Easo, en el viejo barrio de Amara, se encuentra este pequeño pero recomendable lugar. Gracias a un personal que domina varias cocinas – también varios idiomas de forma envidiable- puedes transportarte a golpe de bocado a lugares desérticos, quizás monzónicos o, al menos, algo más exóticos de lo que estamos acostumbrados. La fórmula la marcan sencilla: normalmente te acomodas o te ayudan a acodomodarte. Aviso, rara vez conseguirás la mesa VIP, pero en barra y taburete se está bastante cómodo. Una vez ubicados te van a explicar amablemente la carta y/o el plato de la noche y una vez decidido ya sólo queda dejarse sorprender. Presenciarás cómo tienen todo perfectamente preparado para ser montado según reciben el pedido. La elaboración se hace a la vista de…

  • Baga Biga cervezas artesanas
    Bares,  Bars

    Cervezas artesanas en el Baga Biga Faktoria

    Con todo el boom de las cervezas artesanas era cuestión de tiempo que se abriesen locales especializados. Baga Biga Faktoria acaba de abrir sus puertas en abril y ofrece una amplia barra donde catar cervezas artesanas de grifo, o envasadas en su defecto. En breve, por junio, ofrecerán su propia cerveza, la Baga Biga. De tener suerte y encontrar una mesa libre, también hay una pequeña carta de picoteo con ocho opciones sencillas preparadas en cocina. El abanico de precios es amplio… pero va de caro a más caro, teniendo desde el tamaño aproximado de zurito por 2€ hasta alguna de importación de 75 cl que ronda los 14€. Eso…

  • N. 06 San Sebastián
    Bares,  Restaurantes,  Tiendas

    De vinos en n.06 Store, Bar & Restaurant

    Una opción agradable en el barrio romántico para tomarse lo que llamamos un vino berezi (o especial en euskera). Dos opciones a escoger, la de tomarse algo en la barra y acompañarlo -si se quiere- de alguna tabla fría o pasar al comedor interior, donde tienen una carta algo más elaborada para comidas o cenas. Ideal para un fino aperitivo o incluso el hamaiketako si lo haces como un señor. Y en la tienda, productos selectos a la venta, de esos que no se encuentran en los circuitos habituales. Sí, digamos que es carete, pero el producto y la experiencia al menos lo valen.